Vos repas fraîchement cuisinés, livrés pour la semaine.
- Fait maison par nos chefs
- Aux alentours de Mouscron
- Sans aucun engagement
NOTRE HISTOIRE
Le projet « Trait ’Heure » démarre d’une collaboration entre Jean François Declercq, directeur de l’ASBL TRAIT UNION et un jeune chef de la région Mouscronnoise, ayant fait ses armes culinaires à travers le monde.
La naissance de ce projet de plat à emporter résulte de plusieurs mois de travail et d’échanges d’idées.
Désormais, tu pourras retrouver le fruit de ce travail à travers nos différents plats sains, éthiques et sociaux.
En d’autres mots, lorsque tu dégusteras les plats à emporter du « Trait ‘Heure » ce ne sera pas qu’un simple repas mais une aventure humaine enrichissante.
Bon appétit
Découvrez nos plats
Chaque semaine 3 plats disponibles
Chili con carné
Disponible du 23 au 27 Septembre 2024
Salade César
Disponible du 23 au 27 Septembre 2024
Cordon bleu de poulet
Disponible du 23 au 27 Septembre 2024
Salade de veau au miel et aux cacahuètes
Disponible prochainement
Nids d'oiseaux
Disponible prochainement
Boulette grecque
Disponible prochainement
Salade Farfalle Melon et aux petits légumes
Disponible prochainement
Poulet basquaise
Disponible prochainement
Lasagne
Disponible prochainement
Curry vert de poulet
Disponible prochainement
Spaghetti bolognaise
Disponible prochainement
SPAGHETTI À L’ITALIENNE
Disponible prochainement
SALADE DE PENNE A L’AVOCAT POULET TOMATE ET MAIS
Disponible prochainement
ÉMINCÉ DE BOEUF AUX OIGNONS
Disponible prochainement
ASSIETTE ANGLAISE
Disponible prochainement
COQUILLETTES AUX DÉS DE JAMBON
Disponible prochainement
RIZ ORIENTALE KEFTA
Disponible prochainement
Scampis diabolique
Disponible prochainement
Pêche au thon boulgour
Disponible prochainement
Rôti ardennais
Disponible prochainement
Côte de porc
Disponible prochainement
Fusilli 4 fromages
Disponible prochainement
Poulet
Disponible prochainement
Radiatori de tomate
Disponible prochainement
Linguine aux scampis
Disponible prochainement
SALADE MELON JAMBON FUMÉ
Disponible prochainement
Steak haché
Disponible prochainement
Couscous de poulet
Disponible prochainement
Vol au vent à la poule
Disponible prochainement
OISEAUX SANS TÊTE PETITS POIS
Disponible prochainement
NOS VALEURS
Le « Trait ‘Heure » s’engage non seulement sur la qualité de ses produits,
mais aussi sur la manière de se comporter vis-à-vis de ses clients, de ses confrères
et de ses collaborateurs, de la nature, du bien-être animal et de la société dans son ensemble.
Notre action s’articule d’ailleurs autour de ses 4 piliers :
Le respect de l'autre
Le « Trait ‘Heure » c’est l’écoute, la compréhension et l’accompagnement durable de ses collaborateurs.
Cet engagement concerne non seulement chaque client mais surtout nos cuisiniers et ouvriers au sein de notre entreprise, l’ASBL du Trait d’Union.
Ce projet a comme ambition de promouvoir auprès de notre personnel et de nos clients une nourriture, notamment issue de l’agriculture locale.
L'éco-responsabilité
Chacun d’entre nous, à son échelle, a le devoir de se battre en faveur du développement durable. En collaborant avec des producteurs et fournisseurs locaux, nous travaillons avec des produits frais, sans conservateurs, sans additifs. L’impact énergétique est considérablement réduit grâce à notre cuisine 100% électrique, électricité issue de nos 600 panneaux solaires.
La qualité en toute transparence
La création d’une cuisine professionnelle toute neuve, un cahier de charge engagé, une formation et un contrôle rigoureux des normes d’hygiène et de la chaine du froid sont la clé de la qualité de nos plats à emporter. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux qui partagent tous cette doctrine.
Le soutien social
Le département Trait’Heure, nouveau service proposé par l’ASBL, intègre parfaitement les valeurs défendues par l’entreprise. En plus d’intégrer de nouveaux collaborateurs dans notre cuisine, nous travaillons sur l’écoute, le partage, le dialogue et le respect avec nos collaborateurs. C’est aussi partager le quotidien d’êtres humains courageux, qui malgré leur situation d’handicap, contribue à faire vivre l’entreprise et par extension notre société toute entière.
Le respect de l'autre
Le « Trait ‘Heure » c’est l’écoute, la compréhension et l’accompagnement durable de ses collaborateurs. Cet engagement concerne non seulement chaque client mais surtout nos cuisiniers et ouvriers au sein de notre entreprise, l’ASLB le Trait d’Union. Ce projet a comme ambition de promouvoir auprès de notre personnel et de nos clients une nourriture, notamment issue de l’agriculture locale.
L'éco-responsabilité
Chacun d’entre nous, à son échelle, a le devoir de se battre en faveur du développement durable. En collaborant avec des producteurs et fournisseurs locaux, nous travaillons avec des produits frais, sans conservateurs, sans additifs. L’impact énergétique est considérablement réduit grâce à notre cuisine 100% électrique, électricité issue de nos 600 panneaux solaires.
La qualité en toute transparence
La création d’une cuisine professionnelle tout neuve, un cahier des charge engagé, une formation et un contrôle rigoureux des normes d’hygiènes et de la chaine du froid sont la clé de la qualité de nos plats à emporter. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux qui partagent tous cette doctrine.
Le soutien social
Le département Trait’Heure, nouveau service proposé par l’ASBL, intègre parfaitement les valeurs défendues par l’entreprise. En plus d’intégrer de nouveaux collaborateurs dans notre cuisine, nous travaillons sur l’écoute, le partage, le dialogue et le respect avec nos collaborateurs. C’est aussi partager le quotidien d’êtres humains courageux, qui malgré leur situation d’handicap, contribue à faire vivre l’entreprise et par extension notre société toute entière.